Ausbildung zur Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
Veröffentlicht am 15. Januar 2025
- Arbeitsort
- Neumühlen 37, 22763 Hamburg
- Bundesland
- Hamburg
- Stellenumfang
- Vollzeit
- Voraussetzung
- Wenn es für diese Stelle Voraussetzungen zur Religions- und Konfessionszugehörigkeit geben sollte, finden Sie Angaben dazu in der Stellenanzeige.
Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein! Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammen zu raufen. Wir suchen menschliche Macher*innen.
Deine Aufgaben:
- Du erlernst sämtliche Grundlagen, Techniken und Abläufe im Restaurantfach, sowohl praktisch als auch theoretisch
- Du lernst, Gästen verschiedenste Speisen und Getränke inkl. deren Herstellung, Geschmack und Zubereitung näherzubringen und erhältst umfangreiche Produktkenntnisse
- Du bedienst und berätst unsere Bewohner*innen fachgerecht zum Frühstück, am Mittag und am Abend und bist bei der Konzeption, Organisation und Durchführung von Feiern, Events, kreativen Aktionen und Hausfesten dabei
- Du erhältst umfassende Einblicke in die Küche, um zu lernen, worauf es ankommt, wenn man im Hygienebereich arbeitet, und darfst bei der Zubereitung einfacher Speisen sowie bei Wareneingangs-, Warenbestands- und Lagerkontrollen unterstützen
- Du lernst, Gastgeber*in zu sein, wie man anlassbezogen Atmosphäre schafft und wirst von uns zum Organisations- und Verkaufstalent mit umfassendem Know-How in der Gastronomie ausgebildet
Dein Profil:
- Du hast einen abgeschlossenen Schulabschluss in der Tasche
- Du lächelst gerne, bist kontaktfreudig und scheust Dich nicht auf Menschen zuzugehen
- Du begeisterst dich für den Umgang mit Lebensmitteln und Getränken und bist interessiert mehr darüber zu lernen
- Auch in hektischen Situationen bewahrst Du einen kühlen Kopf
- Du bist flexibel, kommunikativ und arbeitest gerne in einem Team
Deine Vorteile:
- Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR-Bayern)
- Jahressonderzahlung: 80% des durchschnittlichen Monats-Bruttogehalts
- Zuschläge für Arbeit an Wochenenden, Feiertagen, Überstunden etc.
- Offenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken einzubringen
- 30 Urlaubstage + 3 weitere freie Tage (Buß- und Bettag, 24. & 31. Dezember)
- Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit Kindern
- Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Krankenversicherung
- Unternehmenseigener Sportverein mit vielfältigen Aktivitäten
- Vergünstigtes Essen in unseren Mitarbeiterrestaurants
- Feiern und Betriebsausflüge
- Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm